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面疙瘩正确做法

面疙瘩正确做法

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面疙瘩正确做法

面疙瘩的做法食材:面粉、鸡蛋制作步骤:1.食材的选择上就非常简单,只有鸡蛋和面粉,懒人健康菜谱的宗旨就是简单,健康,所以鸡蛋磕开放到面粉里面,充分搅匀。在面粉里面加入少许水,搅成糊状,水少加点,不够再加,不要一次性弄多了。用筷子搅,可以挂糊即可2.烧一锅水,水开以后,把挂糊的面糊一块一块的放到开水里面。速度尽量快些,要不就是一半熟了,一半没有熟。操作起来就知道了,很简单的。全部面糊放到锅里以后,等水再次开了,放一点冷水,像煮饺子一样,用勺搅拌一下,等面疙瘩全部飘起来了就可以用漏勺舀起了。3.煮好的面疙瘩一片一片的。(看起来有点难度,操作起来很简单的)。在捞起的面疙瘩里面加入自己喜欢的调料,我加的就是我平时吃面的素辣椒吃法,一点葱花,辣椒粉,酱油,醋,盐,拌匀即可。这个可以弄自己喜欢的调料,按照自己平时习惯吃面条的调料就好了。把调料拌匀即可食用,好吃简单的面疙瘩就做好了。基本上是零难度。面粉的营养价值面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。鸡蛋的营养价值1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。