有机咖啡豆和普通咖啡豆的区别是什么？

有机咖啡豆和普通咖啡豆的区别是什么？

有机咖啡豆有什么特点？我了解到有机咖啡在栽培时并不使用任何的除虫剂，以及其他化学药剂来治疗病虫害或栽培问题，而是使用天然的方法，像是使用天然堆肥、筑篱、修剪等方法来维护咖啡树之成长。在控制虫害方面使用纯天然的生物控制方法，有机咖啡一般是在树荫下面种植出来的咖啡豆，这种在树荫下种植出来的咖啡豆虽然产量很低，但是品质确实非常高。这是因为能在树荫底下种植的话可以减缓咖啡树的成熟，让咖啡能够充分地进行生长。这样的话它里面就会含有更多的天然成分，因此口味上与普通的咖啡也是有差别的，而且里面咖啡因的含量也是比较少的。因为土地、水源以及自然生态环境的永续性是有机咖啡业者所积极关注的，有机高品质咖啡是天、地、人——天气、土壤、爱心的精华杰作，一棵咖啡树需要生长五年才能开花结果，一磅咖啡大约需要4000颗咖啡豆，完全以人工采收，而每一颗咖啡树每年所收获的咖啡果只够生产一磅烘焙好的咖啡豆，物以稀为贵。