Simone跑山鸡有几种做法
的有关信息介绍如下：跑山鸡可以炒可以炖做法多种多样没有具体数字，具体做法如下：
主要材料：鸡肉500克，香菇30克，水100毫升，食用油5毫升，大葱5克，姜片3克，红辣椒1根，青椒1个，蒜适量，老抽3克，生抽3克，料酒3克，白砂糖3克，盐2克。
1、香菇去蒂切块。
2、入锅，冷水煮鸡肉，焯水去腥去血沫。
3、倒入食用油，放入葱姜蒜，大火爆香。
4、倒入鸡肉，大火翻炒1分钟。
5、加老抽、生抽、料酒，倒入香菇，翻炒均匀。
6、加水，翻炒均匀。
7、加白砂糖，翻炒均匀。
8、倒入青红椒，加盐，翻炒均匀即可。
9、成品图。
