炒葱椒鸡是一道不错的开胃下饭菜，炒葱椒鸡和什么一起吃最好吃？

炒葱椒鸡是一道不错的开胃下饭菜，炒葱椒鸡和什么一起吃最好吃？

炒葱椒鸡是一道很美味的粤菜，也是一道很不错的开胃下饭菜，能够帮助人们增加食欲，它和普通的大盘鸡以及炖鸡的味道是完全不同的，炒葱椒鸡是别有一番风味的。那么这样一道美食要和什么一起搭配比较好吃呢？让小编带大家一起来看看。

要做出美味的炒葱椒鸡，大家需要事先准备好的原料，包括有以下几种。那最重要的是要先准备好新鲜的鸡腿肉了。其次就是一些辅料，例如少量青椒，适量的红尖椒，还有少量的大葱，豆油，花椒，姜，大料，酱油，五香粉，精盐，味精和土豆淀粉。听起来真是好多辅料，但正是因为有这些小角色的出演，炒葱椒鸡才变得美味可口，让人流连忘返。

要做出好吃的炒葱椒鸡，步骤包括以下几个。首先，要将鸡腿肉准备好并脱骨后放入盆中，并在其中倒入一些白酒，再放入一点精盐。其次，要准备一个碗，并在碗中放入一些土豆淀粉，用水调制好后倒入鸡肉中，并放入冰箱冷藏30分钟。第三，要准备好一些切成块的青椒，还有一些红辣椒，切段的大葱，姜丝和花椒等等。第四，在锅中倒入适量油并等油温合适之后就可以放入腌制好的鸡肉，并放入前述的一些辅料，然后不断的翻炒让其入味，再翻炒一段时间就可以出锅。

炒葱椒鸡虽然是一道美味，但是这道菜要和其他的菜品搭配起来才完美。因为这道菜中放入的辣椒可能有点多，所以这道菜可能较为辛辣。而且这道菜主要以肉食为主，那么大家在做饭时，在做炒葱椒鸡的同时，还要炒一些其他的青菜，再做一道美味的汤，三者相搭配一定是一顿令人难忘的午餐。