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谁吃过鮣鱼,求告知做法

谁吃过鮣鱼,求告知做法

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谁吃过鮣鱼,求告知做法

1,将鲫鱼刮鳞,洗净后,放入盘中备用2,皮蛋洗净后去壳切成大块3,将油微热后,把鲫鱼两面煎至微黄4,倒入水,与姜片一起煮沸转中火慢煮20分钟左右5,放入切好的皮蛋,十分钟后放入盐调味关火出锅。