“花蛤”的“蛤”读ha还是读ge?""

“花蛤”的“蛤”读ha还是读ge?""

花蛤的读音是 [ huā gé ]

释义：蛤的一种。即文蛤。

蛤 [gé]

〈名〉

(形声。从虫,合声。本义:蛤蜊) 同本义。产于浅海泥沙中,也可以人工养殖。肉可食

民食果蓏蜯蛤,腥臊恶臭而伤腹胃,民多疾病。——《韩非子·五蠹》

又如:蛤子(小蛤蜊);蛤蟹(蛤蜊与螃蟹);蛤灰(以蚌蛤壳烧成的灰);蛤像(蛤蛎的佛像);蛤蛎(即蛤蜊)

蛤 [há]

〈名〉

蛤蟆,青蛙和蟾蜍的统称 。

如:蛤鱼(青蛙)

花蛤的别称是菲律宾帘蛤。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

参考资料：菲律宾帘蛤-百度百科