秋天喝什么汤最好？

秋天喝什么汤最好？

秋天天气干燥，人很容易感觉口干，所以秋季注重预防秋燥，可以多喝滋阴润燥的汤。比如银耳、雪梨、莲藕、海参、竹子等搭配肉类，如乌鸡、猪肺、瘦肉精等，可以煮成汤，这样可以起到防止秋燥的作用。

今天，我们就为大家介绍一种秋季润燥汤——清补两宝瘦肉汤。清补靓汤是各种汤料的集合，常与莲子、芡实、薏苡仁等搭配，常用于广东人的夏秋季节。虽然叫清补凉，但一点也不冷。汤又甜又润，是夏秋的春汤。现在让我们来看看它是如何工作的。

-清补凉宝瘦肉汤

【材料】

瘦肉精猪肉

清补良汤包（详见文章末尾）

姜片（用于瘦肉飞入水中，不用于汤）

【生产步骤】

1加工配料：瘦肉精切成大块；除枸杞子外，其余汤料均预先浸泡1-2小时，便于煮软。

2瘦肉精先飞水：将瘦肉精和2片生姜放入锅内，加入适量冷水，煮沸至水煮沸，再滚约2分钟，再取出洗净表面浮沫。

三。开始煲汤：将所有食材放入汤锅中，加入适量的水，尽可能多的人喝多少碗水，再加一碗水以备不时之需。用高热煮沸后，转小火1-1.5小时。

4调味：时间到了，看到芡实和莲子变软，就可以熄火。加点盐调味，饮用时不加其他调味料。

[干货汇总]

1清补凉汤可以咸也可以甜。上面介绍的是清凉瘦肉汤。如果把瘦肉精去掉，剩下的汤煮好后加冰糖调味，那么清补良甜汤就是广东省街头销售的清补良茶。

2清补凉汤一般配有莲子、芡实、百合、人参、玉竹、准山、枸杞子（均为干货）。比如，夏天可以加入薏苡仁，达到祛湿的效果；秋天，可以加入人参、玉竹，加强润肺功效。

三。清补良汤包一般在大型超市销售，简单方便，不需要自己完成。