二战时所谓的牛肉罐头是什么东西？

二战时所谓的牛肉罐头是什么东西？

真正的牛肉罐头是以牛肉为原料，经过各种处理后密封在容器中，经过高温杀菌处理，杀灭绝大部分微生物，同时防止外界微生物再次入侵，借以获得在室温下长期储藏的一类食品。但是二战时由于物资的紧缺，大部分的所谓的牛肉罐头都是含一点牛肉，甚至一点牛肉也没有的。

特别是日本人实在没有牛肉用来做牛肉罐头了，就用牛血和各种杂粮混合在一起，来冒充牛肉罐头。这种所谓的牛肉罐头，吃起来味道像甘蔗渣，一点味儿都没有，日本军官也不愿吃这些东西，把它称为猪吃的东西。

扩展资料

二战前期，日本做了准备，而且主要是中国部分战场，对供给的压力小，这时的牛肉罐头质量最高，里面有真的牛肉，日军官兵能拿到那是相当的开心，实打实的牛肉味道不会差。

等到了战争中期，日本招惹了美利坚，要维持太平洋战争的供给，再加上中国战场的扩大，资源就有些跟不上了，分到士兵手中的牛肉罐头也开始偷工减料，牛肉的比例下降，加入一些牛血谷物作为补充，虽然没以前质量好，但里面还有点牛肉，能吃就行。

等到了战争后期，日本在广大的地区作战，而且一直节节败退，日本国内都出现了粮食问题，能给军队供上饭就不错了。那时的牛肉罐头完全就是假货，可以说没有一点牛肉，就是拿一些牛血和杂粮做的，味道也不好。

因为伙食供给一直在下降，日军前线作战部队往往自给自足，跑到百姓家中抢粮食，特别喜欢抢鸡鸭猪狗，拿回去就吃了，有个地方还几年没看见鸡，鸡都被日本军队吃光了。在太平洋岛上的日军更惨，在美军的包围下饭都吃不上，周围也没什么补给，有活活饿死的。