芹菜炒香干怎么炒

芹菜炒香干怎么炒

香干炒芹菜

1，香干切成条，芹菜切成段，大蒜切成粒，红尖椒切圈。

2，热锅凉油，放入大蒜和辣椒一起炒香。

3，加入一小勺豆瓣酱，炒出酱香味。

4，倒入香干，大火翻炒几下后淋入少许清水，烧至香干入味。

5，倒入芹菜，大火快速翻炒使其熟透。

6，最后加少许盐、白糖、鸡精调味，炒匀即可。香辣入味，非常下饭的一道菜。