怎样煮唐醋排骨

怎样煮唐醋排骨

首先将排骨用清水将其清洗干净，将排骨放到凉水中将排骨煮开，然后将排骨夹出来之后，留以备用，首先将葱切成段状、将姜用刀切成片状、准备好八角及其他的相关的调味料，将这些调味料和排骨一起放到砂锅里，用小火进行焖煮，直到将排骨煮到十分熟之后，将排骨捞出来之后，用来做糖醋排骨，锅里剩下的排骨汤也别丢掉，无论是煮汤还是做面，都是完全可以的，不要将他们都浪费掉。然后在锅里加入大约1勺食盐，3勺白糖以及淀粉、酱油、醋等放入锅里，然后在锅里加入适量的凉水，倒到锅中将水煮开。煮开之后，将排骨慢慢里倒入锅中，盖上锅盖，开小火，炖大约五分钟到十分钟左右，炖到汤汁收浓，等做熟了，排骨出锅之前，在锅里加入少量的醋，然后，等到出锅后，在排骨上撒少量的葱末、白芝麻等相关的食材就可以了。糖醋排骨的营养价值事实上，由于糖醋排骨中有排骨、醋和糖等一些食材，所以糖醋排骨集合了排骨、醋和糖等一些食材的营养价值。糖能够帮助我们生津、除口臭等，平时适当地吃一些糖可以帮助我们提高我们机体对钙元素的吸收，而且还能够帮助我们养益肝、脾经脉。而糖醋排骨中的猪排骨，不仅含有蛋白质、维生素和脂肪等营养物质等，其中还含有比较丰富的磷酸钙、骨胶原等相关的营养物质，这些营养物质是我们平时生活中必不可少的营养物质。而且在里面钙元素的含量也十分的丰富，不仅对于老年人来说，十分符合补钙，而且对于处于生长发育时期的青少年来说，也具有十分好的补钙的功效和作用。