您的位置首页百科知识

防腐的措施有哪些?

防腐的措施有哪些?

的有关信息介绍如下:

防腐的措施有哪些?

四种。干制:即把易腐烂的物品中的水分脱去,物品中的活性物质(如酶等)和微生物都停止活动,物品也就不会腐烂了。腌制:把易腐烂的物品用盐或其他物质以固体或液体形式渗入,使物品处于高渗透压状态,让微生物和酶等失活,物品就不会腐烂了。冷冻:酶的作用和微生物生长繁殖都需要液体环境。在极低的温度下,液体固态化,酶和微生物都会暂时或永久失活。化学防腐:利用化学物质(如甲醛等)处理易腐烂物品,使其中的生物活性物质失活,并杀灭其中的微生物,达到防腐目的。放射性照射:用放射性同位素(如Co60)发出的射线照射易腐烂物品,利用高能原子射线破坏物品中的生物活性物质并杀灭其中的微生物,达到防腐的目的。