所有粥的名称
的有关信息介绍如下:番薯粥,砂锅粥,咸粥,艇仔粥,荔湾艇仔粥。
状元及第粥,猪红粥 ,芥菜粥, 烧骨粥 。
牛肉粥 ,黄鳝粥 ,皮蛋瘦肉粥, 鱼片粥。
水蟹粥 ,柴鱼花生粥 ,油盐粥,麦片粥。
荷叶粥,蟹肉粥,山芋粥,白粥,南瓜小米粥。
喝粥好处:
小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。
中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。