斟贵茅台镇酱香酒谁知道这是真的假的，看图

斟贵茅台镇酱香酒谁知道这是真的假的，看图

真的，假的酒是说不上的因为确实有这个厂家。

都说茅台镇是酱香好酒的核心产区，但茅台镇假酒也层出不穷，让许多酒友对茅台镇的酱香酒充满疑惑。茅台镇上酒厂上千家，酱酒种类让人眼花缭乱。

选购茅台镇酱香酒应该认准生产厂址，茅台镇上优质酱香酒的生产是以茅台酒厂为中心的7.5平里区域为核心产区，这里拥有利于酿造酱香酒不可复制的微生物种群，其麦曲、酒料的制作和发酵也离不开这里的水质、土壤和独特的气候。

购买白酒注意

选购时要用心查询考证该酒的生产厂家和厂址。酱香好酒的酿酒原料一律采用优质的糯性红高粱，不对原料采取破碎处理或仅破碎20%；遵循传统的“12987”酿造工艺，在端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次加曲发酵，历经一年才能取得七个轮次的基酒。

酒友们要选购优质酱酒时先理解坤沙、碎沙、翻沙及串沙的概念，其中优质的酱香酒以坤沙酒为首，碎沙酒其次，而串沙酒已经是不属于酱香型粮食酒的酒精酒了。