杭州市监局此次突击检查海底捞,查到了哪些问题?
的有关信息介绍如下:杭州市市监局此次突击检查。观察人员发现筷子消杀记录有缺失,且筷子未得到及时清洗,被堆放在角落,上面残留着菜叶。
2020年1-7月,各地相关职能部门共对海底捞全国门店进行206次餐具抽检,其中涉及筷子抽检有19次,涉及19家门店。所有餐具抽检中,205次合格,其中爆出海底捞旗下一家名为杭州富春新天地的门店所用筷子检出大肠菌群一事,海底捞官方回应称筷子检出大肠菌群的原因是储存中导致,并将处罚涉事相关工作人员。
本月海底捞第二次被曝光,则是在7月中旬,有消费者反映在济南海底捞连城广场店就餐时,在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。且就餐的两位消费者均出现不同程度的胃部痉挛和便血情况,但无法确认是饮食问题导致,尚还处于观察阶段。7月20日晚,海底捞官方发布微博称,对顾客消费时遇到的情况表示非常抱歉,原因是食品系供应商工厂灌装环节员工操作不规范,导致产品标签掉落到产品中。
海底捞近几天频频爆出食品安全问题存在,海底捞官方应该要引起注意,加强员工素质的培养,提高食品的品质和处理标准,保证食品健康,安全。食品健康安全是全社会共同关注的,食品健康安全将直接影响人的身体健康,海底捞作为一个大规模的连锁餐饮品牌,食品安全必须要符合食品的安全标准,这是海底捞这个餐饮品牌应该承担的社会责任。这样才能满足消费者的需求,让海底捞顾客吃开心,吃放心。一个良好的企业形象是企业发展的根本,也是繁荣的根本。