粗粮有哪些好处？

粗粮有哪些好处？

粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，有很多细粮没有的成分，对人体非常有益。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富，而且对于减肥人士来说，粗粮中的碳水化合物和脂肪都不太高，对减肥认识非常友好的，下面来说说粗粮的好处。

1、对于老年人来说粗粮具有降血压血脂，还能够预防中风，杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以降低血和压血脂。普通食物转化成葡萄糖进入人体内，血糖指数变化很快，而杂粮进入体内，血糖指数相对比较稳定。对于对糖尿病人等控制血糖有好处，血糖得到控制后也有利于血脂的代谢，对于减肥人也是非常亲民的。

2、排毒养颜：五谷杂粮中所含有大量植物纤维，是一种不可被消化的纤维。如果食物中出现缺少植物纤维，残渣减少，容易导致便秘随后出现代谢紊乱、面色暗沉等表现，粗粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动（也可以认为这是一种刮油脂的方式），可以帮助体内排出废物残渣，从而起到养颜排毒的作用，尤其是爱美的妹子，平时可以多搭配一些粗粮，更加优化美容养颜的事业。

3、防癌：粗粮对防癌就有着不错的效果，粗粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等有益物质，具有抗癌的作用。就比如维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，因为有植物纤维的存在才得以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。4、预防衰老：粗粮中含有丰富的微量元素能够清除人体内的自由基，平衡机体内的环境。起到预防衰老、皮肤干燥、预防青春痘的效果。 现在是不是觉得多吃粗粮可以有这么多的好处。