什么是炒手？什么地方的特色？好吃吗？-去问一

什么是炒手？什么地方的特色？好吃吗？

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什么是炒手？什么地方的特色？好吃吗？

抄手就是馄饨。有的地区还有叫它云吞的。抄手是四川地区对馄饨的习惯叫法，因为馄饨在包制中是用馄饨皮把肉馅放上后底边向上包，左右两边的角要向中间折，就像一个人的两只手冷天相互抄在袖子里一样。所以，当地把它形象的称为“抄手”，当然，这只是民间流传的解释，实际抄手称谓的起源还没见真正的考证。另外，因为它是煮熟后盛在调好味道的鲜汤中，雪白的抄手和汤中紫菜、虾皮和时令菜蔬的绿叶搭配，除了诱人的味道外，视觉也会有大饱眼福的感觉。它很好吃。