小笼包的来历或传说

小笼包的来历或传说

小笼包的现代形态起源于清道光时期的常州，在各种地方都有自己的特色，如常州美味，无锡甜，但都具有皮肤薄，清新可口的共同特征。它也在诸如开封和天津之类的地方得到了提升。

常州，无锡，上海，南京，杭州，芜湖和江南中的其他地方有很长的小笼包烹饪历史。小笼包有许多百年历史的商店。

现代小笼包与北宋的“山顶梅花”和“鱼汤包”有关系。它在王室变迁后的北宋时期演变为江南，并在中国北部地区流行。小笼包是同一个门，几千年来，遗产没有被切断，并且在各地都得到了创新和发扬光大。

自50多年开始，中国移民开始在西班牙中国餐厅运营，中国的小笼包也开始在西班牙食客中广为人知。西班牙菜单上的解释是：“中心中国面包与肉”。由于美味，一些西班牙餐厅或酒吧也出售类似于中国饺子的食物，但它们被称为“西班牙中式肉面包”。

自从20世纪90年代后，中国移民大量进入西班牙，中国饭店也如雨后春笋般地遍地开花，小笼包是每家饭店必备的主力食品之一。不过那时的小笼包已经不再写成“小笼包”，而是被写成“小龙”。有的写“中国小龙”，有的写“上海小龙”。

参考资料：百度百科_小笼包