松软中种甜面包怎么做如何做好吃
的有关信息介绍如下:主料高粉(中种)200g 牛奶(中种)110g酵母(中种)3g 鸡蛋1个奶粉30g 低粉80g酵母1g 糖60g黄油30g 松软中种甜面包的做法步骤松软中种甜面包的做法图解11. 将中种材料揉成团,简单揉揉就可以。盖上保鲜膜放入冰箱松软中种甜面包的做法图解22. 次日晚上取出,大约10小时以上的冷藏发酵。加入除黄油外的其他材料,用机器,或手工揉,出膜后,加黄油揉约10分钟,整形,分成36克左右十六个面包胚松软中种甜面包的做法图解33. 放入烤箱,用发酵挡,二次发酵,然后180度烘烤15分钟。8分钟左右加盖锡纸,以防表面烤过火。松软中种甜面包的做法图解44. 出炉后,冷量后分开,装袋。