Simone蒸沙白怎么做
的有关信息介绍如下：
主料
鸡蛋
2个
沙白
8个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.沙白泡水里加点油养干净
2.鸡蛋加盐打散，过筛倒入盘中备用
3.锅里烧一碗开水的量，将沙白放进去加盖煮至开口立即停火，大概分钟左右
4.将沙白捞出
5.把烫沙白的水倒入盘中，轻轻搅拌与鸡蛋液混合
6.将烫好的沙白放入鸡蛋液中，上蒸锅用慢火蒸至蛋熟，约十分钟左右，不要蒸过火了，否则水蛋不嫩影响口感，如果见水蛋表面有气孔就表示过火了，要立即停火
7.切好葱花
8.水蛋蒸好后撒上葱花淋上香油即可出锅
