山药泡菜的腌制方法和配料

山药泡菜的腌制方法和配料

红汁山药泡菜 - 材料山药200克。红汁山药泡菜 - 调料红辣椒末、蒜泥、盐、白砂糖、辣豆瓣酱、醋、香油各适量。红汁山药泡菜 - 做法1、山药洗净，去皮切片，放盐拌匀，腌30分钟，冲洗沥干。2、盆中放红辣椒末、蒜泥、白砂糖、辣豆瓣酱、醋、香油拌匀。3、加入山药片，拌匀腌1天即可。提示：吃时可淋入辣椒油。