正宗酱大骨的制作方法
的有关信息介绍如下：
酱大骨的做法材料：带肉的猪大骨调料：豆瓣酱或甜面酱、八角、葱、姜、蒜、香叶、桂皮。做法：1.以滚水将大骨焯去血水。2.起油锅爆香甜面酱与葱、姜、蒜、八角入大骨略为翻炒着色后加水（到掩盖大骨一半），再加入香叶和桂皮。焖煮中要定时翻动大骨，让各面着色均匀，煮约40分钟。晾凉后开吃吧，吸管和一次性手套是吃大骨头的标准配制！肉少的那一部分骨头焯水后放入炖锅，加入花生、海带结、葱、姜，大火烧开后，转小火炖成汤，起锅时加点盐调味即可。先炒糖色
正宗酱大骨的制作方法
Simone
发布于 2024-10-27 09:30:50
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