健康的膳食是什么?
的有关信息介绍如下:青春期男女青少年的生长发育已基本成熟,生命力处于极旺盛阶段,所需营养素无论在量和质方面的要求比任何时候都高,因此要特别注意供给。 青春发育期的青少年热能需要进一步增高,女青年约需2400千卡,青年2500千卡。青少年食欲旺盛,对摄取足够的热能十分有利。膳食安排基本与成年相同,一般可按三餐分配:早餐30%,午餐35%-40%,晚餐30%-35%。每日:主食400-500克,瘦肉类50-100克,鸡蛋1个,奶类有条件要加食,大豆及其制品适量。蔬菜500-750克。 老年人常指65岁以上的人,其营养要求和成年人基本相同,但由于老年人生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性,因此,饮食上也应顺其改变。老年人的膳食应注意: (1)老年人应适当限制总能量的摄入,但蛋白质的供给必须充足,尤其应注意食物的用量和消化吸收率。如黄豆蛋白质含量高、质量也好,但老年人咀嚼不便,最好食用豆制品,如豆浆、豆腐、豆腐干等。每日饮200毫升豆浆可得蛋白质6克。鸡肉不仅蛋白质含量高,且肉质松软,脂肪分布较均匀,故较易消化。鱼肌肉纤维较短,含水分多而含饱和脂肪少,肉质细嫩,蛋白质消化率高达87%~98%。因此,鸡、鱼更适合老年人食用。粮食的蛋白质含量不高,但因是主餐,进食量较大,如200克面粉可提供20克蛋白质,故可作为蛋白质的来源之一。但老年人对面粉的净利用率低于青年人。如主副食搭配适宜,在吃粮食的同时注意适当食用豆制品或动物性食品,可以充分发挥蛋白质互补的作用,提高食物的营养价值。 (2)老年人每日脂肪总摄入量应限制在总热量的20%~25%。老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸和饱和脂肪酸应保持适当的比例,一般以1.25:1为宜,因此宜选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽以及野味肉,不宜多吃肥肉及猪油、牛油。 (3)应充分供给富含钙、铁及维生素A、维生素B2、维生素C的食物。富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙,也是维生素A、维生素B2的良好来源,只是含铁较少。新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类(如胡萝卜、南瓜、杏子等),含维生素A、维生素C较丰富,也宜多选用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多,对防治高血压、动脉硬化有益。经常选用贻贝、淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量,也有助于防治高血压和动脉硬化。 BB的膳食1.早6点只吃母乳,不够也不要加奶粉,一餐里面最好就一样,母乳加奶粉不太好,只会使母乳越来越少.2.小儿其星茶是降火的吧,最好不要经常喝,没什么好处,喝白开水最降火了,你好象没给喝白开水啊,或者在奶粉里加点奶伴侣也行.3.生命阳光免疫1+1我不了解,我对这个名字的第一印象是虚名吧.我给宝宝是加的牛初乳.3.3个月了可以给喝点自榨的果汁了. 常人的膳食:平衡膳食因各种营养素数量充足、比例合适,而且种类齐全,不仅能满足机体的各种生理需要也能预防多种疾病的发生,是人类最合理的膳食。平衡膳食包含粮谷类、肉蛋奶鱼类、豆类及其制品、蔬菜水果类和油脂类食品。一般来说,从事中等体力劳动的成年人可按粮食占膳食总重的41%、肉蛋奶鱼和豆类制品占16%、蔬菜水果占41%、油脂占2%来安排膳食。粮食类食品每日大约需500~600克,除了米、面之外,做饭时加点绿豆、红小豆等干豆,能互补粮食中的赖氨酸不足,也提倡吃点粗粮。肉蛋鱼奶和豆制品等蛋白质食品,可根据经济状况加以调节,条件好的可多吃些动物性食品,条件差的可多吃点豆类食品,一般每日摄入50~100克瘦肉、1个鸡蛋和50克豆类能比较好地满足机体对蛋白质的需求。蔬菜水果类食品每天至少要吃到500克,其中一半应是绿色蔬菜,品种也应尽量多些,条件好的应多吃些水果。油脂类每天25克比较适宜。 (4)老年人还应适当选用粗粮,如小米、玉米、燕麦、红薯等。食用粗粮制的面包比精白面包更具有更高的营养价值,它含维生素B1较多,因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。同时,所含的食物纤维可刺激肠道使其蠕动增加,可防止因食物纤维不足而发生大便干燥,甚至便秘等。 另外,由于老年人牙齿脱落往往咀嚼不好,消化吸收功能差,菜肴烹调应使之既易于消化,又能最大限度地保存食物中原有的营养成分。膳食安排以少食多餐为宜,一天可三餐主餐,两次加餐。食谱应多样化。早餐要注意质量,晚餐量不宜多和注意清淡。还应忌烟、酒、咖啡和辛辣刺激性强的食品。总之,平衡膳食是增强老年人体质和延缓衰老的基础。