腩潮鲜牛腩火锅什么档次

腩潮鲜牛腩火锅什么档次

腩潮鲜牛腩火锅算是比较亲民的潮汕火锅，属于中档的牛腩火锅。腩潮鲜锅物料理整店规模可大可小，小则70平米也可，装修，物料人员投入更少，资金占用小。

腩潮鲜火锅在菜品也是有特有的不同之处，是一家以牛腩为主打的牛腩火锅餐厅，选取3岁云贵川散养土黄牛腩，将新鲜牛腩经真空包装通过冷物流直接输死到各个加盟合作店中。

腩潮鲜牛腩火锅总部提供锅底菌汤料包，牛腩腌制及核心料包，其它常规菜类基本工作人员都可处理，无需大厨，省去人力费用中最大支出。

扩展资料：

腩潮鲜火锅加盟店自家秘方配制的锅底养生虫草花菌王汤，精选雪域高原散养黄牛肉，特殊技法先腌制3小时，再加入汤锅中熬制12分钟后，捞出至餐盘，用西式餐刀分割小块。蘸上秘制蘸料，不同于传统火锅薄片牛肉的细嫩，小块状的牛腩入口后的充实感，让消费者感受到大块吃肉的快感。