花家怡园的文化

花家怡园的文化

花家怡园四合院店在餐馆林立的簋街仍然如鹤立鸡群，很轻易就能找到。门口高大的牌楼，上书“花家怡园”四个鎏金大字。穿过一条青砖灰瓦铺就的小走廊，眼前豁然开朗，五座风格各异的四合院呈现在眼前：前院透光大棚新颖别致，令人如入温室花丛；旁边的会所庭深木秀、明窗翠亭，中后院祥和宁静、极具宅门家居情调。院里怪石玲珑，古树参天。 四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。历史十分悠久且构成有独特之处。它的院落宽绰疏朗，四面房屋各自独立，又有游廊连接彼此，起居十分方便；封闭式的住宅使四合院具有很强的私密性，关起门来自成天地；院内，四面房门都开向院落，一家人和美相亲，其乐融融；宽敞的院落中还可植树栽花、饲鸟养鱼、叠石迭景，居住者尽享大自然的美好。

北京四合院是名符其实的院，宽敞开阔，阳光充足，视野广大。 在长幼有序、尊卑有别的封建社会，北京四合院内宅居住的分配是非常严格的，内宅中位置优越显赫的正房，都要给老一代的老爷、太太居住。

北房三间仅中间一间向外开门，称为堂屋。两侧两间仅向堂屋开门，形成套间，成为一明两暗的格局。 堂屋是家人起居、招待亲戚或年节时设供祭祖的地方，两侧多做卧室。

东西两侧的卧室也有尊卑之分，在一夫多妻的制度下，东侧为尊，由正室居住，西侧为卑，由偏房居住。东西耳房--可单开门，也可与正房相通，一般用做卧室或书房。东西厢房则由晚辈居住，厢房也是一明两暗，正中一间为起居室，两侧为卧室。也可将偏南侧一间分割出来用做厨房或餐厅。 后罩房——中型以上的四合院还常建有后军房或后罩楼，主要供未出阁的女子或女佣居住。 在人们向往四合院生活的同时，北京的四合院餐厅营运而生，坐落在簋街上的“花家怡园四合院店”就是北京最知名的四合院餐厅，在这里用餐您既能享受到新派北京美食，还能欣赏到文化底蕴深厚的四合院建筑特色和极具中国元素的节目表演。