萝卜的各种做法

萝卜的各种做法

萝卜的一道好吃做法

白萝卜排骨汤

原料准备：白萝卜、排骨生姜、香葱、香油、食盐、鸡精、生姜。

制作过程：

1.处理排骨。先用清水冲洗一遍排骨，洗干净杂质。然后锅里烧热水，把排骨放进去，焯熟，可以加入一点生姜，祛除肉腥味。焯熟之后捞出沥干水放着备用。

2.处理白萝卜。白萝卜洗干净之后，去除表皮之后，切成方块备用。

3.生姜洗干净，切成姜片。香葱一部分切成香葱段，一部分打成葱节。

4.锅里倒入纯净水，放入生姜、放葱节，然后放入处理干净的排骨。开大火，水烧开，然后开中火，煮四十分钟。

5.四十分钟之后，加入处理好的萝卜块，继续用小火炖煮半小时左右。三十分钟之后，加入食盐，滴入香油，加入一点鸡精，调味合适。6.把萝卜汤舀出来放在碗里，最后撒上香葱段，就可以喝了。

清炖白萝卜汤的营养功效：

1.促进消化

白萝卜汤含有一种营养物质，可以有效的促进胃部分泌，促进肠胃蠕动，提高胃肠的消化功能。所以胃肠功能不好的人士，可以适量食用一些白萝卜汤滋补身体。

2.预防便秘

白萝卜含有较多的膳食纤维，人体吸收膳食纤维之后，我们的肠胃就会加快运动，还可以促进肠胃蠕动，有效的预防便秘。