粽子是如何做的?

粽子是如何做的?

北方的粽子多数用糯米和红枣，也有用豆沙，红枣，糯米的，因人而异。首先把糯米淘洗干净，然后倒水泡上，再把红枣和粽叶分别洗干净，控干水。待糯米泡上两三个小时后，控干水开始包粽子。两片粽叶对折做成漏斗形，然后往里面装糯米，先少装点糯米，中间再放几颗红枣进去，然后再继续装糯米，装到糯米快盛满漏斗时就行了，然后用粽叶把糯米红枣包严实，再用线绳绑扎好，放锅里煮大概三个小时就好了。