萝卜排骨汤的功效

萝卜排骨汤的功效

萝卜排骨汤的功效：

1、萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值；

2、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血的功效；

3、萝卜排骨汤，有补肾养血，滋阴润燥和增强机体免疫力的功效，除此之外，还能促进消化，保护肠胃，预防富贵病、保护心血管、增加骨密度、消除“时差症”等功效；

4、萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。

扩展资料：

萝卜排骨汤适宜人群：

1、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食；

2、慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜；

3、脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食；

4、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

在炎热的酷暑，喝些萝卜排骨汤，有很好的降暑消渴的作用。萝卜是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、解毒消热的功效。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。

冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤。

参考资料：百度百科-萝卜排骨汤

人民网-化痰下气消食生津 推荐三色萝卜排骨汤